On a cuisiné pour vous #28 : Roses feuilletées aux pommes - 17/04/2020

D'habitude, vous adorez nos On a testé pour vous, mais comme vous l'aurez sûrement deviné, les temps sont durs et on ne peut pour le moment plus rendre visite aux restaurateurs lyonnais. Cette fois-ci, on a cuisiné pour vous des petites roses feuilletées aux pommes ! Le Petit Paumé confiné se met aux fourneaux et vous prépare de belles recettes pour vous donner envie de rester chez vous ! Une recette par jour, jusqu'à nouvel ordre 😉

1ère étape : ON SE LAVE LES MAINS 👏🏻 🚿

ROSES FEUILLETÉES AUX POMMES

INGRÉDIENTS POUR 6 ROSES :

  • 1 ou 2 pommes rouges (les pommes rouges donnent un résultat plus joli)
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 gourde de compote ou 2 cuillères à soupe de confiture de votre choix
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Du sucre glace pour saupoudrer les roses
  • Du beurre pour le moule

Il vous faudra pour cette recette un moule à muffins !


On a cuisiné pour vous #28 : Roses feuilletées aux pommes   -0

PRÉPARATION :

  • Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
  • Beurrez votre moule à muffins afin d’éviter que la pâte accroche au fond du moule.
  • Coupez les pommes en tranches très fines (à l’aide d’une mandoline de préférence, mais un couteau bien aiguisé fera l’affaire)
  • Plongez vos pommes dans un bol avec le jus de citron. Passez-les au micro-onde quelques minutes puis égouttez-les (cela permet aux pommes de ramollir et donc de se plier plus facilement).
  • Étalez la compote ou la confiture sur votre pâte.
  • Découpez la pâte en 6 bandes larges
  • Décollez les bandes du papier sulfurisé afin de les écarter les unes des autres
  • Déposez les lamelles de pommes sur la partie haute de la bande de pâte puis repliez minutieusement la partie inférieure sur les pommes.

On a cuisiné pour vous #28 : Roses feuilletées aux pommes   -1

  • Roulez la bande sur elle-même en serrant bien puis déposez la rose dans le moule

On a cuisiné pour vous #28 : Roses feuilletées aux pommes   -2

  • Enfournez 35 minutes

À la sortie du four, saupoudrez vos roses de sucre glace !

C’est prêt, vous pouvez déguster !


On a cuisiné pour vous #28 : Roses feuilletées aux pommes   -3

Comme vous le savez, le Petit Paumé vous propose une recette par jour pendant le confinement. On vous remet ci-dessous les liens vers nos recettes des jours derniers :

Ravioli de courgettes

Pastasotto

Tartare de concombre au chèvre frais et au saumon fumé

Pasta alla sorrentina

Fajitas

Pain maison

Gyozas

Taboulé

Velouté de lentilles et champignon, magret de canard fumé et gésiers

Mousse aux speculoos

Pâtes fraîches aux Saint-Jacques

Wok de légumes et crevettes

Club sandwich

Crème brûlée

Poké bowl

Crumble aux pommes

Arancinis champignons fromage

Brioche tressée maison

Spaghettis aux champignons

Oursons guimauve en chocolat

Champignons farcis

Pesto maison

Pains au chocolat/chocolatines

Cookies de Juan Arbelaez

Fondant au chocolat

Linguine gorgonzola

Bavarois banane & chocolat

Roses feuilletées à la pomme

Courgettes façon pizza

Pub On a cuisiné pour vous #28 : Roses feuilletées aux pommes

On a cuisiné pour vous #28 : Roses feuilletées aux pommes

On a cuisiné pour vous #28 : Roses feuilletées aux pommes
Actualité Lyonnaise - 17/04/2020 00:00:00

D'habitude, vous adorez nos On a testé pour vous, mais comme vous l'aurez sûrement deviné, les temps sont durs et on ne peut pour le moment plus rendre visite aux restaurateurs lyonnais. Cette fois-ci, on a cuisiné pour vous des petites roses feuilletées aux pommes ! Le Petit Paumé confiné se met aux fourneaux et vous prépare de belles recettes pour vous donner envie de rester chez vous ! Une recette par jour, jusqu'à nouvel ordre 😉

1ère étape : ON SE LAVE LES MAINS 👏🏻 🚿

ROSES FEUILLETÉES AUX POMMES

INGRÉDIENTS POUR 6 ROSES :

  • 1 ou 2 pommes rouges (les pommes rouges donnent un résultat plus joli)
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 gourde de compote ou 2 cuillères à soupe de confiture de votre choix
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Du sucre glace pour saupoudrer les roses
  • Du beurre pour le moule

Il vous faudra pour cette recette un moule à muffins !


On a cuisiné pour vous #28 : Roses feuilletées aux pommes   -0

PRÉPARATION :

  • Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
  • Beurrez votre moule à muffins afin d’éviter que la pâte accroche au fond du moule.
  • Coupez les pommes en tranches très fines (à l’aide d’une mandoline de préférence, mais un couteau bien aiguisé fera l’affaire)
  • Plongez vos pommes dans un bol avec le jus de citron. Passez-les au micro-onde quelques minutes puis égouttez-les (cela permet aux pommes de ramollir et donc de se plier plus facilement).
  • Étalez la compote ou la confiture sur votre pâte.
  • Découpez la pâte en 6 bandes larges
  • Décollez les bandes du papier sulfurisé afin de les écarter les unes des autres
  • Déposez les lamelles de pommes sur la partie haute de la bande de pâte puis repliez minutieusement la partie inférieure sur les pommes.

On a cuisiné pour vous #28 : Roses feuilletées aux pommes   -1

  • Roulez la bande sur elle-même en serrant bien puis déposez la rose dans le moule

On a cuisiné pour vous #28 : Roses feuilletées aux pommes   -2

  • Enfournez 35 minutes

À la sortie du four, saupoudrez vos roses de sucre glace !

C’est prêt, vous pouvez déguster !


On a cuisiné pour vous #28 : Roses feuilletées aux pommes   -3

Comme vous le savez, le Petit Paumé vous propose une recette par jour pendant le confinement. On vous remet ci-dessous les liens vers nos recettes des jours derniers :

Ravioli de courgettes

Pastasotto

Tartare de concombre au chèvre frais et au saumon fumé

Pasta alla sorrentina

Fajitas

Pain maison

Gyozas

Taboulé

Velouté de lentilles et champignon, magret de canard fumé et gésiers

Mousse aux speculoos

Pâtes fraîches aux Saint-Jacques

Wok de légumes et crevettes

Club sandwich

Crème brûlée

Poké bowl

Crumble aux pommes

Arancinis champignons fromage

Brioche tressée maison

Spaghettis aux champignons

Oursons guimauve en chocolat

Champignons farcis

Pesto maison

Pains au chocolat/chocolatines

Cookies de Juan Arbelaez

Fondant au chocolat

Linguine gorgonzola

Bavarois banane & chocolat

Roses feuilletées à la pomme

Courgettes façon pizza

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