On a cuisiné pour vous #12 : Wok de légumes et crevettes - 30/03/2020

D'habitude vous adorez nos On a testé pour vous, mais comme vous l'aurez sûrement deviné, les temps sont durs et on ne peut pour le moment plus rendre visite aux restaurateurs lyonnais. Cette fois-ci, on a cuisiné pour vous ! Le Petit Paumé confiné se met aux fourneaux et vous prépare de belles recettes pour vous donner envie de rester chez vous ! Une recette par jour, jusqu'à nouvel ordre 😉

1ère étape : ON SE LAVE LES MAINS 👏🏻 🚿

Wok de légumes & crevettes

Ingrédients (4 personnes) :

  • 250g de nouilles chinoises
  • 250 g de crevettes crues
  • 2 poivrons
  • Une courgette
  • 2 carottes
  • 2 c.à.s de sauce soja
  • 2 c.à.s d’huile de tournesol pour la cuisson

Préparation :

  • Laver soigneusement les légumes et émincer la courgette en fines lamelles.
  • Couper les poivrons en 4 et les émincer finement.
  • Emincer la carotte
  • Plonger les nouilles dans une grande casserole d’eau bouillante salée et laisser cuire 2 min. Les séparer avec une fourchette, les égoutter, et réserver.
  • Verser les crevettes et les légumes dans un wok avec l’huile de tournesol
  • Laisser revenir à feux vif 2 minutes
  • Ajouter 20cl d’eau pour dégraisser, 1 c.à.s de sauce soja et continuer la cuisson.
  • Assaisonner quand les légumes sont tendres et le bouillon presque évaporé

A vos fourchettes !

Comme vous le savez, le Petit Paumé vous propose une recette par jour pendant le confinement. On vous remet ci-dessous les liens vers nos recettes des jours derniers :

Ravioli de courgettes

Pastasotto

Tarte concombre saumon chèvre

Pasta alla sorrentina

Fajitas

Faire son pain maison

Faire son taboulé maison

Gyozas

Velouté de lentilles et champignons

Mousse aux spéculoos

Pâtes fraîches aux Saint-Jacques

Pub On a cuisiné pour vous #12 : Wok de légumes et crevettes

On a cuisiné pour vous #12 : Wok de légumes et crevettes

On a cuisiné pour vous #12 : Wok de légumes et crevettes
Manger & Boire - 30/03/2020 00:00:00

D'habitude vous adorez nos On a testé pour vous, mais comme vous l'aurez sûrement deviné, les temps sont durs et on ne peut pour le moment plus rendre visite aux restaurateurs lyonnais. Cette fois-ci, on a cuisiné pour vous ! Le Petit Paumé confiné se met aux fourneaux et vous prépare de belles recettes pour vous donner envie de rester chez vous ! Une recette par jour, jusqu'à nouvel ordre 😉

1ère étape : ON SE LAVE LES MAINS 👏🏻 🚿

Wok de légumes & crevettes

Ingrédients (4 personnes) :

  • 250g de nouilles chinoises
  • 250 g de crevettes crues
  • 2 poivrons
  • Une courgette
  • 2 carottes
  • 2 c.à.s de sauce soja
  • 2 c.à.s d’huile de tournesol pour la cuisson

Préparation :

  • Laver soigneusement les légumes et émincer la courgette en fines lamelles.
  • Couper les poivrons en 4 et les émincer finement.
  • Emincer la carotte
  • Plonger les nouilles dans une grande casserole d’eau bouillante salée et laisser cuire 2 min. Les séparer avec une fourchette, les égoutter, et réserver.
  • Verser les crevettes et les légumes dans un wok avec l’huile de tournesol
  • Laisser revenir à feux vif 2 minutes
  • Ajouter 20cl d’eau pour dégraisser, 1 c.à.s de sauce soja et continuer la cuisson.
  • Assaisonner quand les légumes sont tendres et le bouillon presque évaporé

A vos fourchettes !

Comme vous le savez, le Petit Paumé vous propose une recette par jour pendant le confinement. On vous remet ci-dessous les liens vers nos recettes des jours derniers :

Ravioli de courgettes

Pastasotto

Tarte concombre saumon chèvre

Pasta alla sorrentina

Fajitas

Faire son pain maison

Faire son taboulé maison

Gyozas

Velouté de lentilles et champignons

Mousse aux spéculoos

Pâtes fraîches aux Saint-Jacques

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