Envie de (re)découvrir la cuisine traditionnelle lyonnaise ? D'aller dans un bouchon lyonnais ? Le Petit Paumé vous offre sa sélection des meilleurs établissements traditionnels lyonnais
Lyon est la capitale de la gastronomie et ce serait un sacrilège de ne pas goûter sa cuisine typique, celle des bouchons lyonnais. Le Petit Paumé a écumé ces établissements, pour la plupart historiques, pour vous conseiller les meilleurs d'entre eux. Quenelles de brochet, cervelle de canut, saucisson brioché, salade lyonnaise... Les plats qui ont accompagné les ouvriers durant des années n'auront plus de secrets pour vous.
Que ce soit dans le Vieux Lyon, rue des marroniers ou rue Mercière, les chefs vous accueilleront avec plaisir pour partager avec vous les traditions culinaires de la capitale des Gaulles. Rendez-vous au Musée, au Vivarais, au Café du Peintre ou à celui du Jura et découvres ces saveurs indémodables. Convivialité rime avec satiété dans ces lieux vivants et chargés d'histoire.Soyez plus Lyonnais que jamais en allant manger dans un de ces authentiques bouchons, et bon appétit !
