On a cuisiné pour vous #30 : Le mi-cuit au chocolat de Pierre Hermé - 19/04/2020

D'habitude vous adorez nos On a testé pour vous, mais comme vous l'aurez sûrement deviné, les temps sont durs et on ne peut pour le moment plus rendre visite aux restaurateurs lyonnais. Cette fois-ci, on a cuisiné pour vous ! Le Petit Paumé confiné se met aux fourneaux et vous prépare de belles recettes pour vous donner envie de rester chez vous ! Une recette par jour, jusqu'à nouvel ordre 😉

1ère étape : ON SE LAVE LES MAINS 👏🏻 🚿

Le mi-cuit de Pierre Hermé

Ingrédients (pour 4 personnes)

- 250g de beurre doux

- 180g de sucre

- 4 œufs

- 70g de farine

- 250g de chocolat Guanaja

Préparation

  • Mélangez dans cet ordre le beurre doux à température ambiante avec le sucre, les œufs, la farine et le chocolat Guanaja fondu.
  • Versez la préparation dans un moule à gâteau classique beurré et fariné et faites cuire à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
  • Laissez refroidir quelques minutes et dégustez ce mi-cuit absolument PARFAIT !

Comme vous le savez, le Petit Paumé vous propose une recette par jour pendant le confinement. On vous remet ci-dessous les liens vers nos recettes des jours derniers :

Ravioli de courgettes

Pastasotto

Tartare de concombre au chèvre frais et au saumon fumé

Pasta alla sorrentina

Fajitas

Pain maison

Gyozas

Taboulé

Velouté de lentilles et champignon, magret de canard fumé et gésiers

Mousse aux speculoos

Pâtes fraîches aux Saint-Jacques

Wok de légumes et crevettes

Club sandwich

Crème brûlée

Poké bowl

Crumble aux pommes

Arancinis champignons fromage

Brioche tressée maison

Spaghettis aux champignons

Oursons guimauve en chocolat

Champignons farcis

Pesto maison

Pains au chocolat/chocolatines

Cookies de Juan Arbelaez

Fondant au chocolat

Linguine gorgonzola

Bavarois banane & chocolat

Roses feuilletées à la pomme

Pub On a cuisiné pour vous #30 : Le mi-cuit au chocolat de Pierre Hermé

On a cuisiné pour vous #30 : Le mi-cuit au chocolat de Pierre Hermé

On a cuisiné pour vous #30 : Le mi-cuit au chocolat de Pierre Hermé
Manger & Boire - 19/04/2020 00:00:00

D'habitude vous adorez nos On a testé pour vous, mais comme vous l'aurez sûrement deviné, les temps sont durs et on ne peut pour le moment plus rendre visite aux restaurateurs lyonnais. Cette fois-ci, on a cuisiné pour vous ! Le Petit Paumé confiné se met aux fourneaux et vous prépare de belles recettes pour vous donner envie de rester chez vous ! Une recette par jour, jusqu'à nouvel ordre 😉

1ère étape : ON SE LAVE LES MAINS 👏🏻 🚿

Le mi-cuit de Pierre Hermé

Ingrédients (pour 4 personnes)

- 250g de beurre doux

- 180g de sucre

- 4 œufs

- 70g de farine

- 250g de chocolat Guanaja

Préparation

  • Mélangez dans cet ordre le beurre doux à température ambiante avec le sucre, les œufs, la farine et le chocolat Guanaja fondu.
  • Versez la préparation dans un moule à gâteau classique beurré et fariné et faites cuire à 180°C pendant 30 à 35 minutes.
  • Laissez refroidir quelques minutes et dégustez ce mi-cuit absolument PARFAIT !

Comme vous le savez, le Petit Paumé vous propose une recette par jour pendant le confinement. On vous remet ci-dessous les liens vers nos recettes des jours derniers :

Ravioli de courgettes

Pastasotto

Tartare de concombre au chèvre frais et au saumon fumé

Pasta alla sorrentina

Fajitas

Pain maison

Gyozas

Taboulé

Velouté de lentilles et champignon, magret de canard fumé et gésiers

Mousse aux speculoos

Pâtes fraîches aux Saint-Jacques

Wok de légumes et crevettes

Club sandwich

Crème brûlée

Poké bowl

Crumble aux pommes

Arancinis champignons fromage

Brioche tressée maison

Spaghettis aux champignons

Oursons guimauve en chocolat

Champignons farcis

Pesto maison

Pains au chocolat/chocolatines

Cookies de Juan Arbelaez

Fondant au chocolat

Linguine gorgonzola

Bavarois banane & chocolat

Roses feuilletées à la pomme

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