Les petites activités
On a cuisiné pour vous #12 : Wok de légumes et crevettes
Publié le.
30/3/2020
D'habitude vous adorez nos On a testé pour vous, mais comme vous l'aurez sûrement deviné, les temps sont durs et on ne peut pour le moment plus rendre visite aux restaurateurs lyonnais. Cette fois-ci, on a cuisiné pour vous ! Le Petit Paumé confiné se met aux fourneaux et vous prépare de belles recettes pour vous donner envie de rester chez vous ! Une recette par jour, jusqu'à nouvel ordre 😉
1ère étape : ON SE LAVE LES MAINS 👏🏻 🚿
Wok de légumes & crevettes
Ingrédients (4 personnes) :
- 250g de nouilles chinoises
- 250 g de crevettes crues
- 2 poivrons
- Une courgette
- 2 carottes
- 2 c.à.s de sauce soja
- 2 c.à.s d’huile de tournesol pour la cuisson
Préparation :
- Laver soigneusement les légumes et émincer la courgette en fines lamelles.
- Couper les poivrons en 4 et les émincer finement.
- Emincer la carotte
- Plonger les nouilles dans une grande casserole d’eau bouillante salée et laisser cuire 2 min. Les séparer avec une fourchette, les égoutter, et réserver.
- Verser les crevettes et les légumes dans un wok avec l’huile de tournesol
- Laisser revenir à feux vif 2 minutes
- Ajouter 20cl d’eau pour dégraisser, 1 c.à.s de sauce soja et continuer la cuisson.
- Assaisonner quand les légumes sont tendres et le bouillon presque évaporé
A vos fourchettes !
Comme vous le savez, le Petit Paumé vous propose une recette par jour pendant le confinement. On vous remet ci-dessous les liens vers nos recettes des jours derniers :
