A tous les gourmands et amateurs de gâteaux, on a la recette qu'il vous faut : le Banana Bread. Simple et efficace, cette recette est à la portée du plus médiocre cordon bleu. Alors pas d'excuses pour ne pas se mettre aux fourneaux, vous avez tous les outils qu'il vous faut dans cet article. Faites nous confiance, vous allez vous régaler !

Ingrédients :

-  225g de farine

-  200g de sucre

-  115g de beurre à température ambiante

-  4 bananes très mûres, écrasées

-  ½ cuillère à café de cannelle

-  1 cuillère à café de levure chimique

-  1 cuillère à café de sel

-  2 œufs

-  2 cuillères à soupe de lait

-  1 cuillère à café de vanille

‍

Préparation :

-  Préchauffer le four à 180°C

-  Dans un saladier, fouetter le beurre et le sucre

-  Ajouter les œufs et mélanger

-  Ajouter les bananes écrasées et la vanille puis mélanger

-  Ajouter la farine, la cannelle, la levure, le sel et mélanger en ajoutant le lait cuillère par cuillère, ne pas trop mélanger

-  Préparer un plat à cake en y mettant du papier cuisson, et y verser la pâte

-  Mettre de la cassonade sur le dessus de la pâte (optionnel)

-  Faire cuire le banana cake entre 55 minutes et 1h05 ou jusqu’à ce qu’un couteau en ressorte propre

‍

‍

Alors c'était plutôt simple non ? Félicitations à vous, vous êtes en route pour devenir un véritable cordon bleu. Mais en attendant, bonne dégustation !