D'habitude vous adorez nos On a testé pour vous, mais comme vous l'aurez sûrement deviné, les temps sont durs et on ne peut pour le moment plus rendre visite aux restaurateurs lyonnais. Cette fois-ci, on a cuisiné pour vous ! Le Petit Paumé confiné se met aux fourneaux et vous prépare de belles recettes pour vous donner envie de rester chez vous ! Une recette par jour, jusqu'à nouvel ordre 😉

1ère étape : ON SE LAVE LES MAINS 👏🏻 🚿

Granola Maison

Le granola, la tendance healthy actuelle s’invite désormais dans vos petits-déjeuner. On vous en propose ici une version, mais il existe une multitude de versions différentes en fonction de vos goûts!

Ingrédients:

• 250g de flocons 5 céréales
• 100g de noix de macadamia
• 100g de noix décortiquées
• 50g de noisettes décortiquées
• 100g de chocolat noir
• Quelques spéculoos
• 3 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

Préparation :

• Emincer les noix de macadamia, les noix, les noisettes et les spéculoos (ne pas les émincer trop finement pour garder quand même des gros bouts pour toujours plus de gourmandise)
• Mélanger dans un bol les flocons de 5 céréales, les noix/noisettes/spéculoos émiettés
• Ajouter l’huile d’olive et le miel puis bien mélanger
• Verser la préparation sur une plaque de cuisson
• Enfourner à 170°C pendant 30 minutes en prenant le soin de sortir la plaque toutes les 10 minutes afin de mélanger de nouveau la préparation (vous pouvez éventuellement rajouter une pointe de miel sur la préparation)
• Emincer grossièrement le chocolat pendant la cuisson
• Laisser refroidir le mélange, une fois refroidi ajouter le chocolat, bien mélanger
• Conserver votre préparation dans un bocal hermétique

A déguster à tout moment de la journée avec du yaourt et des fruits frais, ou bien avec de la compote !

Comme vous le savez (ou peut-être pas) le Petit Paumé vous propose une recette par jour pendant toute la durée du confinement ! Rendez-vous ici pour retrouver tous ces petites recettes gourmandes !