Venez découvrir une perle cachée à la Croix Rousse ! Nous vous présentons Milpa, un restaurant de street food mexicaine qui a ouvert mardi dernier au 2 rue Belfort dans le 4ème.

Peut-être connaissez-vous déjà le restaurant Alebrije, et bien Milpa est sa petite sœur ! En effet, la cheffe Carla Kirsch s’est alliée à Mariana Roffiel pour ouvrir un deuxième restaurant consacré à la gastronomie mexicaine. Mais pourquoi Milpa ? « Milpa » le nom donné aux champs où pousse la base de l’alimentation mexicaine, allant du maïs à la courge. Et c’est ce symbole de simplicité et d'authenticité qu’on peut retrouver dans la cuisine du restaurant.  Au menu, vous trouverez donc de grands classiques revisités tels que des nachos au guacamole et haricots rouges, plusieurs variantes de tacos (poulet, bœuf ou végétarien) ou encore une tostada au thon rouge et au poireau frit. De quoi attiser la curiosité et l’appétit de tous les amateurs de cuisine.

Sur place, la décoration est aussi haute en couleurs que la cuisine, tout droit venue du Mexique et plus précisément de Veracruz. Car Milpa, en plus d’être une histoire de traditions culturelles, c’est un histoire de famille. Mariana et Carla se sont inspirées de leurs enfances respectives passées au Mexique auprès de leur famille pour élaborer leurs recettes. Cette taqueria est donc vivante, authentique et raconte l’âme de la vraie street food mexicaine. Et il faut dire qu’en bouche ça se ressent !

Alors, n’hésitez plus et venez succomber aux délices de Milpa !