En hiver, une petite bière au chaud dans un pub vous réchauffera l’âme. Mais au printemps, avec le retour des beaux jours, quoi de mieux qu’un verre de bon vin accompagné de sa planche ?

Le Petit Paumé vous donne ses adresses pour découvrir et savourer les meilleurs cépages.

CHAI VOUS

Situé côté Rhône à la sortie du Pont Wilson, sur le Quai Victor Augagneur, Chai Vous propose un concept rare. Des distributeurs de vins se trouvent dans la salle et permettent de se servir la référence de son choix, à la quantité exacte voulue : idéal pour goûter un vin avant de remplir son verre ! Les tablettes tactiles permettent d’en savoir plus sur les breuvages, c’est l’alliance entre technologie et terroir. La cerise sur le gâteau, la vue sur Lyon depuis le bar qui est sublime.

Chai Vous : 12 Quai Victor Augagneur, 69003 Lyon

Ô VINS D’ANGES

Installée dans un ancien atelier de canuts, cette cave contient plus de 800 références, toutes pouvant être dégustées au verre. Spécialisé dans les vins naturels, le bar à vin met l’emphase sur la qualité de ses produits, fruit de la relation entre le temps, l’espace et le travail de l’Homme. Chaque référence est testée et goûtée avant d’être sélectionnée : Ô Vins d’Anges, c’est une affaire de passionné.

Ô Vins d’Anges : 2 Place Bertone, 69004 Lyon

LES ASSEMBLEURS

C’est dans le 3ème arrondissement, au-dessus de La Guillotière, que Les Assembleurs ont décidé de poser leurs bagages. La particularité du lieu ? Les vins sont proposés à la tireuse, rendant l’expérience bien plus conviviale ! L’offre de vin d’assemblage est aussi très vaste et, cerise sur le gâteau, la partie restauration de l’établissement saura ravir les plus affamés d’entre vous.

Les Assembleurs : 12 rue Mazenod, 69003 Lyon

LE BALLON

Le groupe hésite entre un bar à vin, un comptoir et un restaurant ? Incapable de mettre tout le monde d’accord ? Pas de soucis ! Dirigez-vous vers Le Ballon, où la sélection de vins change chaque semaine. Viande, poisson ou planches de tapas, tout le monde y trouvera son compte. Le petit plus ? Les formules en groupe, pour dix personnes, s’adaptent à votre budget pour satisfaire tous les palais !

Le Ballon : 14 rue Palais Grillet, 69002 Lyon

LA BALONGE

Cap vers Vaise avec ce bistrot à vin alliant bonne chair, bonne boisson et galerie d’art. Travaillant en circuit court avec des producteurs et artisans locaux, la qualité des produits est leur préoccupation première. La carte des vins évolue au gré des découvertes de l’équipe et allie valeurs sûres et surprises. Un lieu à découvrir pour sortir du centre et passer une bonne soirée.

La Balonge : 19 rue du Mont d’Or, 69009 Lyon

Voilà quelques établissements que nous vous recommandons pour vous initier ou savourer d’excellents vins. Nous avons la chance de bénéficier d’une ville et d’une région tournée vers l’œnologie, alors profitons-en !