‍BFM Lyon lance un concours des meilleurs bistrots régionaux !

Depuis le 14 octobre, vous pouvez proposer votre bistrot préféré pour qu’il gagne le titre de meilleur bistrot de la région. Rendez hommage à votre bistrot préféré en le faisant concourir au Meilleur Bistrot BFM Locales.

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Bistrot ? C’est quoi exactement ?

Votre établissement est un café ou un restaurant de petite à moyenne taille. Il se différencie d’un restaurant classique par un nombre de plats plus restreint sur la carte, qui sont par ailleurs simples mais savoureux. Les ingrédients utilisés sont locaux dans la mesure du possible !

Plus globalement, tout café faisant vivre un village grâce à un commerce de bouche (épicerie, boulangerie…) verra sa candidature acceptée.

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‍Puis-je inscrire un bistrot dont je ne suis pas propriétaire ?

Les candidatures ne sont pas forcément déposées par les propriétaires/gérants/employés d’un bistrot. N’importe qui peut inscrire son bistrot favori pour le faire concourir ! 

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Comment inscrire mon bistrot favori ?

Rien de plus simple, il vous suffit de remplir le formulaire au bas de cet article BFM. Il vous faudra pour ça décrire en quelques lignes le bistrot que vous avez choisi et expliquer pourquoi c’est votre bistrot préféré (ambiance, carte, tarifs, histoire du lieu…)

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Qui délibère ?

Le jury sera composé de journalistes / professionnels des métiers de la restauration. Il élira les trois meilleurs bistrots mais le choix final vous reviendra. En effet, ce seront les téléspectateurs qui auront le dernier mot pour décider du meilleur bistrot ! La révélation du grand gagnant se fera en plateau lors d’une émission spéciale, dans laquelle seront invités les trois nominés.

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Quels sont les critères pour élire le Meilleur Bistrot BFM Locales ?

Les trois critères suivant seront particulièrement regardés  :

· La qualité des plats à la carte : utilisation de produits frais et locaux, circuit court, saisonnalité des produits, éco-responsabilité des moyens de cuisiner, générosité des assiettes et cuisine de spécialités locales.

· Le cadre : la décoration, l'aspect convivial, la proximité des tables, la beauté du lieu, ses alentours, sur une place typique, en bord de mer....

· L’esprit bistrot, générateur de lien social : animations proposées, proximité entre le client et les propriétaires, histoire du lieu, importance du lieu pour les habitants…

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À vos formulaires et que le meilleur gagne !

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