Confrontés à la fermeture des restaurants à cause de la crise sanitaire, quinze chefs lyonnais ont décidé de vendre leurs plats en vente à emporter… dans une caravane !

Depuis le 5 janvier et jusqu’au 20 janvier, ceux-ci se relaient dans la “caravane des chefs”, située Place de Maréchal Lyautey dans le 6e arrondissement, pour proposer aux Lyonnais des menus en click-and-collect. Un chocolatier local se joint également à eux chaque jour, de quoi attirer les gourmands. 😉

Cette initiative réjouit aussi bien les chefs, contraints à la fermeture de leurs restaurants depuis de longs mois, que les Lyonnais qui peuvent commander ces plats. Pour preuve, l’ex Masterchef Marc Boissieux, chef à L'inaTTendu, vendait 84 repas le 5 janvier, le premier jour d’ouverture de la caravane ! Le 8 janvier, 120 menus ont été fournis par le patron du Comptoir du Loup Pendu, Thomas Perre.

« Ce projet fédérateur nous permet de nous retrouver. Il prouve qu’on se bouge. Qu’on ne se laisse pas faire malgré les fermetures administratives de nos restaurants. » Marc Boissieux

Alors, à votre tour de commander et soutenir les restaurateurs lyonnais !

Jusqu’au 20 janvier se succéderont encore Sébastien Mathieu & Claire Benoist (Ecole de Cuisine Gourmets de l'Institut Paul Bocuse), Christophe Marguin (Le Président), Claude Barbet (Le Café de la Gare), Joseph Viola (Daniel & Denise), Joël Salzy (Les fines Gueules), Christiant Têtedoie (Restaurant Têtedoie), Stef & Arnaud (Le Duke Food Truck) et Marie Lecoq (Le Café du Pont)... Et on espère bien que ce projet sera prolongé !

Pour plus d’informations sur les menus à déguster chaque jour, rendez-vous sur la page Facebook des Toques Blanches Lyonnaises, il y en a pour tous les goûts ! C’est ici que vous devrez commander (commandes jusqu’à midi). Vos délicieux mets sont ensuite à venir récupérer entre 17h et 20h.

Bonne dégustation 😋

Laurène

Source photo icône : Page Facebook Les Toques Blanches Lyonnaises