Trois jours d'événements centrés sur le bien-manger en présence de nombreux chefs reconnus ! Vous en avez rêvé ? Le festival des terroirs l’a fait.

Une première édition en présence de grands chefs 

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Les 15, 16 et 17 avril prochains, l’association le Tour des Terroirs organise son premier Festival des Terroirs, au HEAT, dans le quartier Confluences de Lyon. 3000m2 seront dédiés au bien-manger, un paradis pour tous les plus gourmands d’entre vous (et on sait qu’il y en a beaucoup). 15 000 visiteurs y sont attendus. 

De nombreux chefs seront présents, et leurs noms vous diront probablement quelque chose. En effet, la marraine de l’évènement est une cheffe multi-étoilée : Hélène Darroze. D’autres grands noms seront présents : Alexandre Mazzia, Stéphane Buron, Jérémy Galvan, Blanche Loiseau, Jean-François Têtedoie…

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Un programme sportif pour nos estomacs, moins pour notre cardio 

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Si vous aviez prévu de vous reposer ce week-end là, le Festival des Terroirs vous propose un tout autre programme. Venez bien en forme car il faudra s’armer d’une bonne dose d’énergie pour déguster toutes les merveilles qui vous y attendent. 

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• Dans l’espace food court, 50 chefs vous feront découvrir les produits de notre terroir à travers leurs recettes inédites.
• Le marché des producteurs et des artisans accueillera une quarantaine de producteurs, artisans et fabricants de boissons. L’ensemble des terroirs de l’hexagone sera représenté. 
• Des trucks et stands seront animés par les AOP et AOC et vous pourrez y déguster les savoir-faire régionaux. 
• Dans le “Labo”, des ateliers et dégustations organisés par des professionnels vous sensibiliseront à leur savoir-faire et leur bonne pratique. 

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Votre estomac a besoin d’une pause ? 

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Vous avez besoin d’une pause entre deux dégustations ? Pas de soucis, on a ce qu’il vous faut. 

• La Scène Terroirs accueillera des tables rondes, masterclasses, et également la remise des prix des Trophées des Terroirs. L’occasion d’échanger et de débattre autour de la gastronomie. 
• Vous pourrez aller danser à l’espace sonore et vous dépenser pour éliminer les savoureux plats que vous viendrez de déguster. Les concerts et la programmation artistique ont été imaginés par HEAT. 
• A l’espace Librairie Gourmande, différents auteurs comme Hélène Darroze ou Stéphane Buron seront présents. 

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Et cerise sur le gâteau, en parallèle du festival, des dîners terroirs seront organisés dans les restaurants des Chefs ambassadeurs lyonnais ! 

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Et l’association le Tour des Terroirs, qu’est ce que c’est ? 

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Le Tour des Terroirs, c’est une association créée en partenariat avec l’Institut Paul Bocuse, qui promeut le “Bien manger”, la bonne nourriture et le plaisir épicurien. L’objectif est de faire découvrir le potentiel gastronomique et culturel des régions françaises qui passe par les « Savoir Faire » et les « Métiers de Bouche ». Ils accordent une importance particulière à la dynamisation des territoires et des Circuits-Courts, au retour à une alimentation saine, et à redonner une place importante à nos producteurs. 

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Informations pratiques : 

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HEAT, 70 Quai Perrache, 69002 Lyon

Les 15, 16 et 17 avril 2023 

Entrée gratuite 

Site de l’évènement 

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Axelle

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