L'établissement s'exprime
Niché au pied de la colline de la Croix Rousse et à quelques mètres du Rhône, Cocotte vous accueille dans son formidable Formica ! Ici, on a rien à cacher, et surtout pas les cuisines qui, ouvertes sur la salle laissent émaner les doux fumets du four à braise... Effectivement point de gaz, les cuissons sont délicates, saisies par la chaleur rougeoyante des braises. Plats mijotés en cocotte et servis à même la fameuse casserole, Châteaubriant de bœuf d'une tendresse démente, mais aussi poulpe rôti au citron sont doucement bercés par les influences Italiennes du Maestro Massimiliano Monaco.