Le temps est grisonnant et votre humeur aussi ? Au Petit Paumé on a de quoi vous remonter le moral et vous réconforter avec une recette chaleureuse ! Elle est idéale pour un dimanche cocooning en famille ou entre amis, le Banana Bread ! Ce mets venu des pays anglo saxons, cousin du Carrot Cake, est un indétrônable en Automne notamment 🍂.

Vous nous direz des nouvelles de ce gâteau moelleux aux douces saveurs !

Ingrédients : 6 à 8 personnes

• 2 à 3 bananes bien mûres (plus elles sont mûres, plus le gâteau aura de goût)
• 5cl de lait
• 140g de sucre
• 85g de beurre
• 2 oeufs
• 250g de farine
• 2 cuillères à café de levure chimique
• ½ cuillère à café de bicarbonate de soude
• Une bonne pincée de sel
• Le petit plus de la petite paumée que je suis : 2 cuillères à soupe de cannelle

Préparation : rien de plus simple

• Préchauffer votre four à 180°C
• Mélanger d’un côté tous les aliments secs
• Mélanger dans un autre bol tous les éléments mouillés (lait, oeufs, beurre fondu)
• Verser la préparation dans un moule à cake légèrement beurré
• Enfourner pendant 40-50mn
• Démouler et servir tiède !

Régalez-vous ! 🤤

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