On a cuisiné pour vous #39 : Tarte aux fraises, pâte spéculoos - 28/04/2020

D'habitude vous adorez nos On a testé pour vous, mais comme vous l'aurez sûrement deviné, les temps sont durs et on ne peut pour le moment plus rendre visite aux restaurateurs lyonnais. Cette fois-ci, on a cuisiné pour vous ! Le Petit Paumé confiné se met aux fourneaux et vous prépare de belles recettes pour vous donner envie de rester chez vous ! Une recette par jour, jusqu'à nouvel ordre 😉

1ère étape : ON SE LAVE LES MAINS 👏🏻 🚿

TARTE AUX FRAISES, PÂTE SPÉCULOOS

INGRÉDIENTS

La pâte

  • 250g de biscuits spéculoos
  • 75g de beurre mou

La garniture

PRÉPARATION

La pâte (à préparer la veille) :

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Ecraser les spéculoos en miettes et les mélanger au beurre pour obtenir une pâte granuleuse et compacte
  • Répartir la pâte dans un plat à tarte, sur du papier sulfurisé
  • Enfourner pendant 10 minutes
  • Laisser refroidir puis mettre au frigo toute la nuit

La garniture :

  • Mélanger le mascarpone et le sucre (le mélange doit être souple)
  • Dans un saladier, battre la crème fraîche jusqu’à obtenir une crème fouettée
  • Incorporer délicatement la crème au mascarpone sucré à la crème fouettée
  • Verser le tout sur le fond de tarte au spéculoos
  • Équeuter les fraises puis les disposer joliment (à votre guise !)

On a cuisiné pour vous #39 : Tarte aux fraises, pâte spéculoos  -0

Régalez-vous !

Enfin, vous le savez déjà, le Petit Paumé vous propose une recette par jour pendant le confinement. Cliquez juste ici pour accéder au reste de la sélection 😉

On a cuisiné pour vous #39 : Tarte aux fraises, pâte spéculoos

On a cuisiné pour vous #39 : Tarte aux fraises, pâte spéculoos
Manger & Boire - 28/04/2020 00:00:00

D'habitude vous adorez nos On a testé pour vous, mais comme vous l'aurez sûrement deviné, les temps sont durs et on ne peut pour le moment plus rendre visite aux restaurateurs lyonnais. Cette fois-ci, on a cuisiné pour vous ! Le Petit Paumé confiné se met aux fourneaux et vous prépare de belles recettes pour vous donner envie de rester chez vous ! Une recette par jour, jusqu'à nouvel ordre 😉

1ère étape : ON SE LAVE LES MAINS 👏🏻 🚿

TARTE AUX FRAISES, PÂTE SPÉCULOOS

INGRÉDIENTS

La pâte

  • 250g de biscuits spéculoos
  • 75g de beurre mou

La garniture

PRÉPARATION

La pâte (à préparer la veille) :

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Ecraser les spéculoos en miettes et les mélanger au beurre pour obtenir une pâte granuleuse et compacte
  • Répartir la pâte dans un plat à tarte, sur du papier sulfurisé
  • Enfourner pendant 10 minutes
  • Laisser refroidir puis mettre au frigo toute la nuit

La garniture :

  • Mélanger le mascarpone et le sucre (le mélange doit être souple)
  • Dans un saladier, battre la crème fraîche jusqu’à obtenir une crème fouettée
  • Incorporer délicatement la crème au mascarpone sucré à la crème fouettée
  • Verser le tout sur le fond de tarte au spéculoos
  • Équeuter les fraises puis les disposer joliment (à votre guise !)

On a cuisiné pour vous #39 : Tarte aux fraises, pâte spéculoos  -0

Régalez-vous !

Enfin, vous le savez déjà, le Petit Paumé vous propose une recette par jour pendant le confinement. Cliquez juste ici pour accéder au reste de la sélection 😉

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