D'habitude vous adorez nos On a testé pour vous, mais comme vous l'aurez sûrement deviné, les temps sont durs et on ne peut pour le moment plus rendre visite aux restaurateurs lyonnais. Cette fois-ci, on a cuisiné pour vous ! Le Petit Paumé confiné se met aux fourneaux et vous prépare de belles recettes pour vous donner envie de rester chez vous ! Une recette par jour, jusqu'à nouvel ordre 😉

1ère étape : ON SE LAVE LES MAINS 👏🏻 🚿

GRATIN DE QUENELLES À LA PROVENÇALE

INGRÉDIENTS

• 6 quenelles natures
• 1 boîte de coulis de tomates
• 1 oignon (ou 2 pour les amateurs)
• Une demi-boîte d’olive verte
• Quelques champignons
• Du gruyère râpé

PRÉPARATION

• Préchauffer le four à 180°C
• Faire blanchir les oignons dans une poêle puis ajouter les champignons.
• Une fois colorés, ajouter le coulis de tomates et les olives vertes
• Laisser mijoter quelques minutes
• Disposer les quenelles dans un plat
• Verser la préparation sur les quenelles
• Parsemer de gruyère râpé
• Laisser chauffer une vingtaine de minutes le temps que les quenelles gonflent et que le gruyère gratine

Et voilà : régalez-vous ! Attention à ne pas vous brûler cependant 😉

Enfin, vous le savez déjà, le Petit Paumé vous propose une recette par jour pendant le confinement. Cliquez juste ici pour accéder au reste de la sélection 😉