Diggers, le bar à chocolat le plus tendance de Lyon

Diggers, le bar à chocolat le plus tendance de Lyon
Manger & Boire - 09/11/2019 00:00:00

Le concept bean-to-bar

Ce nouveau bar à chocolat, qui s’est déjà fait une belle réputation dans le quartier, et pour cause : les fondateurs de ce projet sont de véritables artisans du chocolat, qui prônent fièrement le concept du bean-to-bar.

Ce concept, qui se traduit littéralement par « de la fève à la tablette » et se définit comme un endroit où toutes les étapes de la fabrication d’une tablette de chocolat se réalisent : torréfaction des fèves, décorticage et broyage entre autres. Olivier et Geoffrey, les deux gérants se placent donc comme prolongement de ces artisans bean-to-bar. Passionnés de voyages et de chocolat, ils ont parcouru le monde afin de trouver les meilleures pépites chocolatées, d’où le nom de ce bar insolite « diggers ».

Leur objectif est donc de transmettre cette passion qu’ils ont en commun et de faire découvrir à leur client cet univers que la plupart ne connaît pas si bien. Et bien… Ils y arrivent sacrément bien !

Ainsi, si vous vous y rendez, soyez sûrs qu’ils se feront un plaisir de vous expliquer d’où proviennent leurs multiples tablettes de chocolat (Amérique Centrale, Afrique, Asie etc.), leur histoire et pourquoi ils les ont sélectionnés.

En bref, vous découvrirez le plaisir de profiter du chocolat comme vous l’avez rarement fait !

Une offre gourmande de qualité

Véritables baristas du chocolat, Olivier et Geoffrey proposent à leur carte un bon nombre de boissons chocolatées qu’ils ont mûrement pensées et élaborées, comme par exemple leur « Ginger, lemongrass & dark chocolate ».

Et on peut vous dire qu’elles en valent le détour, tout comme leur chocolat chaud, qui est tout simplement extra. Bien sûr, vous pouvez également profiter de jus de fruits frais ou pressés, ou encore de café.

Pour ce qui est des gourmandises, le Diggers propose des fondues de chocolat, des cookies bowls ou toutes sortes d’inventions délicieuses ! Si vous y allez, vous serez dans l’obligation de céder en voyant les cookies, les fondants, les banana breads défiler.

Un endroit cosy et bien pensé

Le Diggers, c’est un endroit pour travailler (et mercé la clim et le wifi), pour prendre un café, pour retrouver ses potos, pour prendre le goûter, bref un vrai petit QG.

Vous trouverez également une partie « boutique » où sont exposées les tablettes qui sont utilisées pour les boissons, ou encore du chocolat vendu au poids !

Adresse : 6 rue Neuve, 69002 Lyon

Pour plus d’informations, rendez-vous sur leur page facebook !

https://www.facebook.com/Diggers.Bar.Chocolat/

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