On a cuisiné pour vous : Des Rochers à la noix de coco !
Publié le.
27/11/2020
Le Petit Paumé confiné se met aux fourneaux et vous prépare de belles recettes pour vous donner envie de rester chez vous !
En voilà une qui vous permettra d’assouvir vos petites envies de la journée ! Il s’agit de délicieux rochers coco parfaits pour vos collations.
Cette recette est ULTRA simple et ne vous prendra pas plus de 20 minutes au total ! En moyenne, vous pourrez réaliser entre 15 et 20 rochers pour régaler toute la famille. 😍
👉 Ingrédients :
- 200 g de noix de coco râpée
- 4 blancs d'oeufs
- 120 g de sucre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
1ère étape: Avant de débuter
On se lave les mains 👏
2ème étape: La pâte
- Préchauffez le four à 210 °C.
- Montez les blancs d'oeufs en neige et y mettre une pincée de sel.
- Ajoutez délicatement le sucre, la noix de coco et l’extrait de vanille.
- Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
3ème étape: Le dressage
- Etalez une feuille de papier cuisson sur une plaque
- A la main, façonnez des boules et déposez-les sur la plaque.
- Enfournez entre 5 et 10 minutes selon les préférences en termes de consistance !
- Laissez refroidir puis dégustez !
Les rochers se conservent très bien pendant plusieurs jours dans un Tupperware ! C’est très pratique à emporter avec soi au boulot pour le dessert ;)
Pour ceux qui préfèrent du salé, n’hésitez pas à réaliser notre recette de gnocchi potimarron bacon noix de pécan !
crédit photo: marmiton
