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Personne pour vous offrir des chocolats à la Saint-Valentin ? Ne vous inquiétez pas, on a trouvé l’évènement qui va vous régaler. Ici pas de summer body possible, c’est plutôt les kilos de chocolat qui vous guettent. Alors pour tous les amoureux du chocolat, on vous attend nombreux au Salon du chocolat à partir de vendredi à La Halle Tony Garnier pour découvrir tous les aspects de ce plaisir sucré. Au programme : animations, démonstrations, dégustations et défilé de robes en chocolat pour votre plus grand plaisir. 

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Le chocolat : c’est tout un art

Défilé de robe en chocolat : le duo amoureux

À l’occasion de la Saint-Valentin, le Salon du Chocolat vous présente pour sa 10ème année consécutive un spectacle unique : un défilé de robes en chocolat sur le thème du duo amoureux. Chocolatiers et stylistes de renom ont travaillé en binôme pour vous en mettre plein les yeux ! Ils ont rivalisé de créativité pour vous proposer 4 créations spectaculaires à la fois stylées et gourmandes. Alors rendez-vous sur le podium du Cacao Show du 14 au 16 février pour soutenir l’association Mécénat Chirurgie cardiaque et profiter du spectacle. 

Si jamais vous loupez le défilé, pas de problème ! Vous pourrez toujours admirer les créations du défilé dans un espace dédié aux expositions

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Expositions chocolatées

Nouveauté : La Table de la Saint-Valentin

Dans le cadre de cette édition placée sous le signe de l’amour, le Salon du chocolat, en collaboration avec Options, vous propose une nouveauté tout en chocolat : La Table de Saint-Valentin. Pour cet ode à l’amour, les artisans chocolatiers vous ont préparé un dîner aux chandelles, accompagné de créations chocolatées pour toujours plus de gourmandise.

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On sculpte l’amour ‍

Pour répondre à la question : tu m’aimes combien ? Nous on connait enfin la réponse, l’amour c’est 120 kg de chocolat. Et ça c’est grâce à Nabil Barina, le double champion du monde de pâtisserie, et à sa sculpture en chocolat représentant le symbole de l’amour éternel.

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Expo Pâtisserie‍

Parce que le chocolat est source de toutes les fantaisies, il est la muse de nombreux artistes et Céline Chaverot ne fait pas exception. À travers son exposition “L’art en Douceur”, cette illustratrice culinaire vous propose des œuvres qui ont trompé l'œil des plus attentifs. 

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Le chocolat est avant tout un plaisir partagé

Le Pastry Show : les plus grands vous apprennent comment faire 

Si vous dégustez ce plaisir sucré en quelques secondes, il n’empêche que la star de ce salon demande une technique bien précise. Cake design, chocolat fourré ou encore patisserie, le chocolat prend des formes multiples. Mais ne vous en faites pas, les plus grands chefs pâtissiers et maîtres chocolatiers de la région seront là pour vous apprendre tous ses secrets. Accords thé - chocolat, atelier de cacaologie, bean to bar et bien d’autres recettes chocolatés sont à retrouver sur le stand pour vivre un moment d’exception. 

La programmation du Cacao Show à retrouver ici

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Du chocolat sur les babines : petits pâtissiers en herbe

Et parce que le chocolat réunit grands et petits, les enfants aussi peuvent devenir chefs pâtissiers grâce à des ateliers de modelage en sucre, animés par Apoline Cake Design, de 11h à 18h. Ils pourront également laisser libre cours à leur imagination au cours de l’activité “Mon Croquis à croquer” en dessinant ce qui pourrait devenir la mascotte des 30 ans du Salon du Chocolat de Paris, célébrés en novembre 2025. Alors à vos crayons ! 

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Informations pratiques : 

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🗓️ Du 14 au 16 février, de 10h à 19h vendredi et samedi et jusqu’à 18h dimanche

📍La Halle Tony Garnier, 20 Place des Docteurs Merieux, 69007 Lyon

💰Plein tarif 12€, Tarif étudiant 9€, Enfant 6-12 ans 6€ et gratuit pour les moins de 6 ans

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Croquez la vie à pleines dents et venez vous régaler au Salon du chocolat en prenant vos billets juste ici.

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