D'habitude vous adorez nos On a testé pour vous, mais comme vous l'aurez sûrement deviné, les temps sont durs et on ne peut pour le moment plus rendre visite aux restaurateurs lyonnais. Cette fois-ci, on a cuisiné pour vous ! Le Petit Paumé confiné se met aux fourneaux et vous prépare de belles recettes pour vous donner envie de rester chez vous ! Une recette par jour, jusqu'à nouvel ordre 😉

1ère étape : ON SE LAVE LES MAINS 👏🏻 🚿

Tarte aux Fraises ULTRA SIMPLE

Ingrédients (6 personnes) :

Pâte sablée :

• 250g de farine
• 120g de beurre mou en morceaux
• 7 cl d’eau
• 1 sachet de sucre vanillé
• Une pincée de sel

Crème :

• 250g de mascarpone
• Sucre glace

Garniture :

• 600g de fraises bien fraîches

Préparation : Promis, rien de plus simple

• Pour la pâte, mélangez tous les ingrédients, étalez et détaillez la pâte selon la forme de votre tarte, puis laissez refroidir la pâte étalée 30mn au frais. Préchauffez le four à 200°C.
• Pour la crème, mettez la mascarpone dans un saladier et incorporez le sucre glace au fur et à mesure tout en mélangeant avec un fouet : ajoutez du sucre glace jusqu'à ce que le goût vous convienne 🥄 et que la texture soit assez consistante. Déposez la crème dans une poche à douille ou simplement au frigo dans son bol.
• Mettez la pâte au four 20mn environ (vérifiez qu’elle soit bien dorée)
• Sortez la pâte et attendez que celle-ci refroidisse pour y étaler la crème et ensuite disposez les fraises.

Recette ultra rapide et surtout très simple à faire pour régaler les plus gourmands quand on a la flemme ! 🍓

Pendant toute la durée du confinement, le Petit Paumé vous prépare une recette par jour ! Retrouvez notre cinquantaine de recettes juste ici.