Un restaurant authentique

Arrivée devant le restaurant, mais où est la porte d’entrée ?

Un petit écriteau indique qu’il faut passer par la traboule sur le côté, voisine du musée de l’imprimerie. Authentique !

Arrivée dans le restaurant, mais où est le menu ?

Il n’y en a pas ! C’est le patron qui vient s’asseoir à votre table, vous présenter le menu du jour, griffonné sur une feuille de papier, avec toutes les explications nécessaires. Unique !

Tables au coude-à-coude, mobilier ancien, nappes à carreaux, vieilles affiches et surtout un superbe bar décoré de plein de cartes postales, surement envoyées par des clients habitués…

Et il y a quoi dans l’assiette ?

Au menu : saucisson brioché, quenelle, tablier de sapeur, joues de porc, et bien d’autres merveilles. On y cuisine des plats typiquement lyonnais, et typiquement bien faits. Le tout servi dans des petits plats en cocotte. Les desserts maison valent eux aussi le coup, notamment la tarte aux pralines.

En bonne patriote, le pain a une grande importance lors du repas pour moi. Lorsqu’il est mauvais, c’est un gros hic.

Ancien boulanger, Luc fabrique son pain lui-même et ça, c’est assez rare pour le souligner. On en a quand même redemandé trois fois, en même temps avec le pâté, ça va de paire.

Il paraîtrait que la brioche du saucisson brioché est elle aussi maison, voyez par vous-même.

Et on finit par un digestif offert par la maison, histoire de bien digérer.

Surprise : pour les petits curieux, le patron propose une visite de la traboule vers 22h, entre humour et histoire

On vous conseille de réserver un peu en avance pour être sûrs d’avoir une table.

Adresse : 2 Rue des Forces, 69002 Lyon

Tarifs : 26 euros le midi