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Avec un mobilier en bois clair, des murs en pierres et un lustre impressionnant, ce restaurant est élégant et très lumineux. La qualité des assiettes à partager est toute aussi appréciable. Les produits sont travaillés et sublimés. Je les redécouvre sous un nouveau jour avec leurs textures originales. Bien que cette soirée ne soit pas donnée, le prix est largement justifié.

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Une variété d’alcools exceptionnelle accompagnée d’excellents plats à partager, peut-être même les meilleurs de Lyon. Reste toutefois un peu onéreux, tout ce qu’il y a de plus normal pour des mets de cette qualité. Il est donc conseillé d’y aller les bourses pleines, vous êtes sûrs de les vider, surtout si c’est pour un rencard.

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Il y a des restaurants quelconques et il y a les autres, comme Victoire et Thomas. Le cadre est épuré, bardé de bois clair et de pierres apparentes, comme le bar et sa véritable bibliothèque de spiritueux délicieusement sélectionnés. À table, le savant dressage des plats n’a d’égal que leur goût, fin et presque gastronomique. Je me trouve féru du féra du Léman tandis que le quasi de veau est quasi parfait. Le point d’orgue ? Déguster au bar d'admirables whiskys à l’écossaise. Victoire par KO.


Adresse

  • 27 Rue de l'Arbre Sec
  • 69001 Lyon

Horaires

  • Lundi : Fermé
  • Mardi : 12h-15h | 18h-00h
  • Mercredi : 12h-15h | 18h-00h
  • Jeudi : 12h-15h | 18h-00h
  • Vendredi : 12h-15h | 18h-00h
  • Samedi : 12h-15h | 18h-00h
  • Dimanche : Fermé
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Indisponible

L'établissement s'exprime


Victoire & Thomas, c'est d'abord le plaisir d'accueillir et de partager l'amour des produits simples et de qualité. Et aussi de faire découvrir des mets, des vins, des spiritueux, leur histoire, leur terroir ainsi que les femmes et les hommes qui ont contribué à leur réalisation.

Victoire & thomas c'est ensuite une cuisine inventive, saine et équilibrée, rythmée par les saisons et une vaste carte de vins, issus de vignerons indépendants, petits et grands domaines, vins de renom et trouvailles insolites.

Victoire & Thomas s'attache enfin à développer une démarche respectueuse qui privilégie une relation avec des partenaires locaux ; un établissement bon pour le palais, la santé et la planète.

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