Saku Restaurant

Logo RPPP

D’ordinaire, je n’aime ni le lapin, ni le bavarois. Vous vous en moquez je sais. Mais ce soir, ne me demandez pas pourquoi, je me laisse tenter par les deux. Et bien Saku fait partie de ces chefs qui arrivent à vous faire changer d’avis en un tour de main. Et rien que pour ça, bravo.

2019

Le sensei Seisaku me salue dans son humble dojo au décor des plus sobres. Je me mets en jambe avec un amuse-bouche léger de jambon serrano pour pouvoir poursuivre le combat avec le foie gras poêlé. J’attaque alors le doux lieux-jaune entouré d'une fine asperge, enchaîné d’un veau fondant avant d’atteindre la dernière manche. Ippon : le mini macaron au wasabi. Un proverbe japonais dit « Si tu es pressé, fais un détour. » C'est donc sans hésiter que je vous conseille le détour.

L'établissement s'exprime

L'établissement n'a pas encore laissé de message personnalisé.

Avis & recommandations


Adresse

  • 27 Rue Rachais
  • 69007 Lyon

Horaires

  • Lun : 12h-13h30 | 19h30-21h30
  • Mar : 12h-13h30 | 19h30-21h30
  • Mer : 19h30-21h30
  • Jeu : 12h-13h30 | 19h30-21h30
  • Ven : 12h-13h30 | 19h30-21h30
  • Sam : 12h-13h30 | 19h30-21h30
  • Dim : Fermé

suggestions

Le Savanah
Le Savanah

Pause gourmande

Miyako Sushi
Miyako Sushi

Manger

Saku Restaurant

Picto RPPP
Logo RPPP

D’ordinaire, je n’aime ni le lapin, ni le bavarois. Vous vous en moquez je sais. Mais ce soir, ne me demandez pas pourquoi, je me laisse tenter par les deux. Et bien Saku fait partie de ces chefs qui arrivent à vous faire changer d’avis en un tour de main. Et rien que pour ça, bravo.

2019

Le sensei Seisaku me salue dans son humble dojo au décor des plus sobres. Je me mets en jambe avec un amuse-bouche léger de jambon serrano pour pouvoir poursuivre le combat avec le foie gras poêlé. J’attaque alors le doux lieux-jaune entouré d'une fine asperge, enchaîné d’un veau fondant avant d’atteindre la dernière manche. Ippon : le mini macaron au wasabi. Un proverbe japonais dit « Si tu es pressé, fais un détour. » C'est donc sans hésiter que je vous conseille le détour.


Adresse

  • 27 Rue Rachais
  • 69007 Lyon

Horaires

  • Lun : 12h-13h30 | 19h30-21h30
  • Mar : 12h-13h30 | 19h30-21h30
  • Mer : 19h30-21h30
  • Jeu : 12h-13h30 | 19h30-21h30
  • Ven : 12h-13h30 | 19h30-21h30
  • Sam : 12h-13h30 | 19h30-21h30
  • Dim : Fermé

L'établissement s'exprime


L'établissement n'a pas encore laissé de message personnalisé.

Suggestions

Le Savanah
Le Savanah

Pause gourmande

Miyako Sushi
Miyako Sushi

Manger

Notre site utilise des cookies pour vous assurer la meilleure expérience possible.

En savoir plus