Un restaurant c’est comme une boîte de chocolats : on ne sait jamais sur quoi on va tomber. On se laisse parfois berner par une forme chatoyante, pour finalement tomber sur une ganache coco-liqueur de poire : mauvaise surprise. D’autres fois, on tend la main et l’on tombe, par chance, sur une pépite. Grattons, rosette, joue de bœuf au miel, boudin noir, pot de crème fraîche, décoration fourmillante et service théâtral. Pari réussi pour Notre Maison, le bouchon historique lyonnais.