Le Splendid

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Mettre ou ne pas mettre RPPP cette institution lyonnaise, qu'importe ! Son nom n'est plus à faire. Pour cette fois-ci, les petits cons du Petit Paumé s'inclinent devant un monument. Aucun faux-pas, que du bonheur.

2019

Ce soir, je suis accueilli par Laure, une vieille bourgeoise lyonnaise. Elle met les petits plats dans les grands, elle me concocte des mets raffinés et traditionnels : poule AOC, truite, cuisses de grenouilles. Tout y est. Mais Laure est un peu trop guindée et sa déco est un peu froide. Mieux vaut y aller pour un déjeuner ensoleillé sur la terrasse avec un ami de longue date pour réchauffer tout ça.

L'établissement s'exprime

Au Splendid, dégustez quelques recettes emblématiques comme : « Le traditionnel poulet de Bresse à la crème selon la Mère Blanc », « Le pâté chaud en croûte selon la Mère Bourgeois » ou « Les cuisses de grenouilles fraîches sautées comme en Dombes», comme les aimait la Mère Blanc. Elles vous rappelleront l'époque où ces cuisinières ont écrit une des plus belles pages de la gastronomie française, une véritable institution lyonnaise au cœur du sixième arrondissement.

Aux beaux jours, la terrasse, orientée plein sud, est très agréable.

Avis & recommandations


Adresse

  • 3 Place Jules Ferry
  • 69006 Lyon

Horaires

  • Lun : 12h-14h15 | 19h-22h15
  • Mar : 12h-14h15 | 19h-22h15
  • Mer : 12h-14h15 | 19h-22h15
  • Jeu : 12h-14h15 | 19h-22h15
  • Ven : 12h-14h15 | 19h-22h15
  • Sam : 12h-14h15 | 19h-22h15
  • Dim : 12h-14h15 | 19h-22h15

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Mettre ou ne pas mettre RPPP cette institution lyonnaise, qu'importe ! Son nom n'est plus à faire. Pour cette fois-ci, les petits cons du Petit Paumé s'inclinent devant un monument. Aucun faux-pas, que du bonheur.

2019

Ce soir, je suis accueilli par Laure, une vieille bourgeoise lyonnaise. Elle met les petits plats dans les grands, elle me concocte des mets raffinés et traditionnels : poule AOC, truite, cuisses de grenouilles. Tout y est. Mais Laure est un peu trop guindée et sa déco est un peu froide. Mieux vaut y aller pour un déjeuner ensoleillé sur la terrasse avec un ami de longue date pour réchauffer tout ça.


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  • 3 Place Jules Ferry
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  • Lun : 12h-14h15 | 19h-22h15
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Au Splendid, dégustez quelques recettes emblématiques comme : « Le traditionnel poulet de Bresse à la crème selon la Mère Blanc », « Le pâté chaud en croûte selon la Mère Bourgeois » ou « Les cuisses de grenouilles fraîches sautées comme en Dombes», comme les aimait la Mère Blanc. Elles vous rappelleront l'époque où ces cuisinières ont écrit une des plus belles pages de la gastronomie française, une véritable institution lyonnaise au cœur du sixième arrondissement.

Aux beaux jours, la terrasse, orientée plein sud, est très agréable.

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