Le bouchon de la Tour

2019

Bien loin de la clameur de la rue des Marronniers ou de la rue Mercière, un lieu vaut le détour. Comme tout bon bouchon, sa devanture n’est pas des plus engageantes. La cuisine est elle aussi fidèle à la tradition, composée de quenelles de brochet ou noix de Saint-Jacques dans un velouté de fanes de radis. La décoration est discrète et simple, à l’image des casseroles en bronze suspendues aux murs, mais donne du caractère au lieu. Un bon bouchon hors de Lyon !

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« Il n’y a pas de bonne cuisine si, au départ, elle n’est pas faite par amitié pour celui à qui elle est destinée », Paul Bocuse. Une table au soleil et un serveur à l’écoute nous mettent dans de bonnes conditions. Un menu du jour peu cher composé de terrine de joue de porc et de tourte au saumon avec un bon verre de vin, voilà les joies d'un déjeuner au Bouchon de la Tour. On ne connaît pas F. Guillon qui dirige cet établissement mais c'est à s’y méprendre : on s'y sent déjà comme chez un ami.

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Avis & recommandations


Adresse

  • 2 Rue de Paris
  • 69890 La Tour-de-Salvagny

Horaires

  • Lun : 7h-15h30
  • Mar : 7h-15h30
  • Mer : 7h-15h30
  • Jeu : 7h-15h30 | 18h-22h
  • Ven : 7h-15h30 | 18h-22h
  • Sam : 8h-15h30 | 18h-22h
  • Dim : Fermé

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Chez Richard
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Marmor Voyant
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Ahika
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Bien loin de la clameur de la rue des Marronniers ou de la rue Mercière, un lieu vaut le détour. Comme tout bon bouchon, sa devanture n’est pas des plus engageantes. La cuisine est elle aussi fidèle à la tradition, composée de quenelles de brochet ou noix de Saint-Jacques dans un velouté de fanes de radis. La décoration est discrète et simple, à l’image des casseroles en bronze suspendues aux murs, mais donne du caractère au lieu. Un bon bouchon hors de Lyon !

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« Il n’y a pas de bonne cuisine si, au départ, elle n’est pas faite par amitié pour celui à qui elle est destinée », Paul Bocuse. Une table au soleil et un serveur à l’écoute nous mettent dans de bonnes conditions. Un menu du jour peu cher composé de terrine de joue de porc et de tourte au saumon avec un bon verre de vin, voilà les joies d'un déjeuner au Bouchon de la Tour. On ne connaît pas F. Guillon qui dirige cet établissement mais c'est à s’y méprendre : on s'y sent déjà comme chez un ami.


Adresse

  • 2 Rue de Paris
  • 69890 La Tour-de-Salvagny

Horaires

  • Lun : 7h-15h30
  • Mar : 7h-15h30
  • Mer : 7h-15h30
  • Jeu : 7h-15h30 | 18h-22h
  • Ven : 7h-15h30 | 18h-22h
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