L'Amuse Bouche

Note du Petit Paumé

3,97 / 5

Fermé aujourd'hui

2018

Midi : mon appétit est au zénith mais mes finances au plus bas… Direction l’Amuse Bouche et là, coup de cœur en cuisine ! Lentilles, pamplemousse et riz à l’encre de seiche viennent combler mes papilles. J’aurais bien repris la même chose la prochaine fois mais le chef change sa carte tous les jours. Une seule constante : la fraîcheur des produits et la finesse des plats. Sa devise ? La gastronomie rapide. Pari réussi !

2016

Considéré par beaucoup comme simple hors-d'œuvre, plutôt destiné à combler notre curiosité que notre appétit, l’amuse-bouche est enfin mis à l'honneur place Guichard. Au sein d'un menu, on se plaît à allier les bouchées sucrées ou salées, en verrines ou en cocottes. Le déjeuner est loin d’être gustativement ennuyeux, méli-mélo de petits plats, tous très réussis, comme le flan de courgettes ou la julienne de légumes. De bouchée en bouchée et pas à pas je reviendrai, n'en doutez pas.


Adresse

  • 236 Rue Vendôme
  • 69003 Lyon

Horaires

  • Lundi : 11h30-14h30
  • Mardi : 11h30-14h30
  • Mercredi : 11h30-14h30
  • Jeudi : 11h30-14h30
  • Vendredi : 11h30-14h30
  • Samedi : Fermé
  • Dimanche : Fermé

Indisponible

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