Terroir - Artisanat de bouche - Boucherie

J’en ai rencontré des bouchers ! Mais les bouchers lyonnais, qu’est-ce qu’ils sont bavards pfiouuuuu… Après tout, c’est aussi ça que l’on aime avec les boucheries de quartier : pouvoir discuter onglet, ventrèche ou rumsteak sans langue de boeuf, entre amateurs de viande. 

Vous cherchez de la viande charolaise à Lyon ? Sachez que nos bouchers régionaux sont souvent très précautionneux sur le choix de leurs viandes. Les viandes de race charolaise que vous trouverez sont triées sur le volet. La race limousine ne fait pas exception non plus. Fabien Jeandel, détient par exemple la certification viande limousine à Lyon depuis des années ! C’est le quartier qui doit se régaler avec ses beaux morceaux de viande ! 

Bien sûr, il n’y a pas que la viande de boeuf à Lyon ! D’autres bouchers ont développé une passion pour le cochon ou bien l’agneau, et à chaque espèce, Lyon associe un expert et son savoir-faire. Il est facile de trouver de la viande à Lyon, et de la bonne ! 

C’est en sillonnant les rues lyonnaises à la recherche de ma future boucherie que je me suis un jour faux-filé chez mon boucher préféré. J’espère que comme moi, vous aurez la chance de trouver votre coup de coeur parmi les** bouchers de Lyon**.

Liste des établissements

Boucherie Tête Bech

4,37 / 5

Boucherie Tête Bech Boucherie
Boucherie Bello

4,33 / 5

Boucherie Bello Boucherie
Boucherie Rantet

4,1 / 5

Boucherie Rantet Boucherie
C.Montaland

4,03 / 5

C.Montaland Boucherie
Boucherie Barithel

4 / 5

Boucherie Barithel Boucherie
Boucherie d'Ainay J.Voisin

3,99 / 5

Boucherie d'Ainay J.Voisin Boucherie
Dugelay Didier

3,9 / 5

Dugelay Didier Boucherie
Boucherie L'argot

3,9 / 5

Boucherie L'argot Boucherie
Paupiette

3,7 / 5

Paupiette Boucherie
Maison Guerra Lavigne

3,7 / 5

Maison Guerra Lavigne Boucherie
Boucherie Bressanne

3,7 / 5

Boucherie Bressanne Boucherie
Boucherie Jolivet

3,7 / 5

Boucherie Jolivet Boucherie

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