Domaine des Séquoïas

La touche personnelle d’Éric Jambon, c’est d’intégrer les vertus des plantes à sa cuisine. Mais tandis qu’aux fourneaux, le chef crée des mets inventifs, savoureux et équilibrés, le service laisse à désirer. Une main dans la poche, le sommelier nous conseille tandis que la serveuse fait tomber sur ma jupe les miettes qu’elle enlève de la table. Moi qui croyais que la clientèle troisième âge était exigeante ! Dommage que le talent du chef soit terni par son équipe.

Vos avis

• hunggar

  un peu dure quand même

  Habitant non loin de là,j'ai eu l'occasion de découvrir et de "RE" découvrir les séquoias, c'est vrai que la cuisine de Monsieur Jambon est créative (dans la limite du raisonnable). mais je vous trouve un peu dure avec le service,s'agissait-il d'un jour "sans" (sans nul doute impardonnable) mais j'ai peine à croire que vous ne visitez qu'une seule fois les établissement recensés dans votre guide... Moi je trouve l'équipe en place fort sympathique, l'accueil est exemplaire et le service à la hauteur des ambitions de MONSIEUR Jambon...
• bordemer

  un site superbe

  un site trés beau même si l'extérieur mérite un petit coup de pinceau et de rafraîchissement...un côté piscine peu entretenu..la cuisine pas spécialement créative à mon goût....une belle présentation, un service peut être à revoir également....à essayer